“20年不喝自来水”听起来惊世骇俗
华声评论：自来水原来也是“染色馒头”?
近些年来，坊间流传一种说法：做什么的不吃什么，生动形象地反映出当前食品安全领域存在问题的普遍性和严重性。而不少事实也不断印证了这种说法：卖炒货的不吃瓜子、做火锅底料的不吃火锅……最典型的莫过于染色馒头事件：据央视报道，在上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头是将白面染色制成，制作过程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐剂防止发霉。食品厂工人表示：我不会吃的，打死我都不会吃，饿死我都不会吃，我自己做的东西我知道能吃不能吃，好吃不好吃，里面加了色素的，不能吃……[详细]
你能“20年不喝自来水”吗
乍看“20年不喝自来水”颇有点惊世骇俗的味道，但仔细阅读报道就会发现：这对夫妇都是饮用水方面的专家，致力于饮用水的研究已经二十余年，对北京自来水水质下降的问题有着非常清晰的认识。在条件许可的情况下，选择更有健康保证的饮用水，就像有钱人都愿意把孩子送到贵族学校一样，乃是一种本能的诉求。 [详细]
然而，不是每个人都能“20年不喝自来水”
“20年不喝自来水” 假矫情中的真问题
生活中有不少爱美女士，因养颜需要，只喝某些进口的矿泉水。所以当“20年不喝自来水”成为新闻标题时，很多人首先想到的就是矫情。有人说：难道从没出去吃过饭？然而仔细了解事情的来龙去脉，才知道他们从事水质相关领域的研究，因而对近20年来自来水水质不断恶化的情况比一般人更清楚，才有了不喝自来水的习惯，所以它与矫情无关，更多的是为了维护自身健康，而这一表述背后带来的是水质恶化的真问题，才是真正的看点所在。[详细]
但愿20年不喝自来水仅仅是矫情的神话
对于这对专家夫妻的做法，很多人说他们有点矫情，不值得叫好，其实也挺有道理。我们的空气中也危害的成分，难道我们真的要去购买南京企业家彪哥生产的“纯净空气”不成;我们的手上也有细菌，难道我们就不能用手掌去拿食物了;公共场所有色狼，女性就不能上街了。如此总总，如果真的用“与世隔绝”的极端做法去处理的话，就有点因噎废食的感觉了。但是仔细想想又不尽然，这对专家夫妻之所以这么做，实在是他们“知道的太多”，正是因为知根知底，才使得他们20年来不敢饮用自来水，这虽然有点矫情，却也是一种无奈。[详细]
谁该为自来水“染色”买单
“已20年不喝自来水”是一记警钟
有一点是明白的，从宏观上来看，水资源危机原因，一是浪费，二是污染。因此，面对研究水质问题的专家夫妇“已经20年不喝自来水”，我们有害怕、恐怖，觉得这已经是生死考验，但我们更应该深思：保护水资源，提升水质，保证饮用水安全，保证人类健康生活所需，政府有责，国家有责，人人有责！[详细]
期待水质信息像PM2.5一样透明
通过“最会喝水的家庭”这个多棱镜，我们能够看到，自来水的质量问题，其实是话语权和知情权得不到释放、权利主体得不得到尊重的问题。关于自来水质量的信息，笔者希望能像PM2.5数据一样，实时检测，实时更新，像天气预报的信息发布一样公开、透明。[详细]
