致敬企业家 共筑新高地|思念食品董事长王鹏亮相第四届郑州企业家日：让更多河南味道走向世界餐桌

11月1日，第四届“郑州企业家日”活动在郑州国际会展中心启幕。本届活动以“致敬企业家 共筑新高地”为主题，现场发布了2026年郑州市实体经济高质量发展作出突出贡献企业家名单，思念食品董事长王鹏获评“创新型企业家”。据了解，2023年，郑州市人大立法，将每年11月1日设立为“郑州企业家日”，至今已连续四年向企业家致敬。

1997年，思念食品在郑州成立，近30年过去，一碗碗水饺、汤圆，早已和这座城市的烟火气融在一起，用王鹏的话说，是这座城市托举起了思念。谈及此次获评，他表示，“表彰既是荣誉，更是责任”，思念食品将继续努力，把企业发展融入城市建设和河南粮食产业升级大局，以实干助力郑州经济社会高质量发展。

如今，消费市场正在变年轻，也更加多元。年轻消费者要的，是新鲜、好吃、方便、健康，也期待产品能带来情绪价值，这些听起来很抽象，落到产品上却很具体：一颗寓意事事如意的柿子造型汤圆，讨的是“事事如意”的好彩头；用冷鲜肉做的水饺，消费者反馈更加新鲜、好吃，前者回应情绪，后者回应品质。

在思念食品的应对里，没有“追风口”这一项，王鹏的办法，是把创新做成体系。

这套体系可以拆成三件事：一是以数智化研发与柔性供应链的协同，把终端动销、会员反馈、社媒洞察直接接入研发前端，让消费者想吃什么有据可依；二是用食品科学夯实核心竞争力，围绕原料新鲜、工艺锁鲜、冷链保鲜、复热还鲜持续投入，为行业定义“新鲜”；三是同步推进绿色化、智能化制造和全链路数字化管理，把低碳做成成本优势，也做成进入高端渠道和国际市场的通行证。

一家食品企业的增长，有质才能有量。王鹏表示，思念食品正努力完成身份上的转变——从“生产速冻产品”走向“餐桌解决方案”，推动企业从速冻食品企业升级为供应链服务平台，服务好、赋能好上下游伙伴。

这条路，思念食品走得踏实：依托郑州全国交通枢纽和物流优势，织密从原料采购、生产加工到仓储运输、终端配送的全链条冷链；以订单农业深化与小麦、蔬菜、肉类产区的合作，让上游更标准、更稳定；持续完善出口供应链，提升产品国际适应能力，让郑州味道端上更远的餐桌。

产业的高质量发展，离不开企业与城市的双向赋能、协同成长。王鹏表示，思念食品将以此为起点，立足郑州、深耕河南，在推动自身发展的同时，积极发挥带动作用，为河南建设“国人厨房”“世界餐桌”贡献力量。

责编：陈方

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三审：王超

来源：华声在线

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