小龙虾将迎来旺季,海底捞2024新虾上市,预计售出近亿只

2024-06-13 10:23 [责编:陈方]
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夏季夜间餐饮消费增长,海底捞夜宵流量王“小龙虾”重磅回归。火锅餐厅海底捞已在全国上千家门店及会员商城、天猫商城、京东、抖音等电商渠道和外送平台全渠道完成小龙虾上架。

小龙虾在年轻消费群体中备受欢迎,尤其是在海底捞,年轻人把小龙虾搭配出更多花样。不少年轻人在社交平台上分享海底捞小龙虾配啤酒配卤味、小龙虾拌面拌饭等灵魂吃法。为了满足消费者的口味,让小龙虾更具风味,海底捞采用蒸煮锁住虾本身的汁水,再用非转基因植物油油炸,以充分激发虾壳香气。海底捞独家研发的汤汁为小龙虾注入了“灵魂美味”,最后,液氮锁鲜技术一路护航小龙虾到店,给食客带来独家味蕾体验。

海底捞相关负责人表示,海底捞小龙虾自上市后销量一路上涨,截至6月10日,海底捞各平台总计已售出超120万份小龙虾。预计门店在6月迎来小龙虾销售旺季,海底捞相关负责人还预测,按照目前趋势,预计今年海底捞能售出近亿只小龙虾。


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