《舌尖2》情感元素褒贬不一：要食物还是故事?

点赞派：体味美食的同时学会感恩

有观众认为，喜欢《舌尖2》就是因为其中不仅仅拍摄了美食，更讲述了做美食的人和人的故事，而其中浓浓的乡情更是让不少背井离乡打拼的人们流下了眼泪。网友Lxtisaac就说，“以食物为主线讲述了中国文化的变更。作为一个身在异国的学生，看到这些我只能说我真的是想家了。 ”网友Yule也说，“《舌尖2》让我很感动，白马、麦客、讨海人让我在体味美食的同时，学会感恩。他们为我们提供食材的背后，都是为生计奔波的艰辛。 ”[详细]

吐槽派：忽视“舌尖”让人失望

不过，对美食更加感兴趣的观众态度就完全不同了，有观众表示，“第二部与第一部相比，第二部更加注重了人情味，但是却忽视了‘舌尖’二字。观众更期待的是食物，而非故事，这是令我大失所望的一点。 ”更有网友吐槽，“《舌尖2》似乎更应该叫做《舌尖上的中国人》。 ”不少观众认为《舌尖2》的节奏过快，有些美食的镜头太短，看的不过瘾，“确实节奏有点快，若能放慢一点，精致细腻的画面再多一点，那就更加能让人流口水了。 ”[详细]

留学生看《舌尖》：中国用美食征服世界

出来一年的时间里，再难的事都忍着没哭过;可当那些热腾腾的馍馍配上中国风的乐曲一齐袭击我的五官与五脏时，却不知怎的就湿了眼眶：有委屈，有想念，更有骄傲。这种复杂的情绪或许只有出过国的人才能真正感受到，那时候就一种感觉：国外再好的人文环境对我也毫无吸引力，中国才是我的家，是地道的中国饭菜把我养大。[详细]

别让“舌尖2”承载过多的负重

美食是出发点 不是目的

对于这场“味蕾与乡愁之争”，《脚步》分集导演李勇告诉记者，《舌尖2》还是会偏重美食，只是在人物故事、情感表达上更强一些，所以会让观众觉得美食弱了些，“但我觉得《舌尖》不是一个单纯的美食节目，美食是我们的出发点，不是我们的目的，我们最终还是想透过美食看中国，看中国人的情感。”《脚步》这一集，表层的是“路菜”，深层的是乡愁，“再往下看，是变化中的中国，让我们得到了很多，也会失去了很多，如果有观众能看到这些，是让我们更开心的事情。”[详细]

应该给《舌尖2》的情怀多些赞赏

作为常规纪录片，《舌尖1》的大红大紫，出乎很多人的意料。在关注之下，《舌尖2》求新求破，力图在讲美食的同时，突出关注乡土人情、人文关怀、时代变迁等深层面的东西，这不是更值得肯定，更应该给予赞赏吗?因为就现实而言，这样的纪录片式的文艺作品，不是太多，而是太少。不可否认，正如一些观众所说，“《舌尖2》的节奏过快，有些美食的镜头太短，让人看得不过瘾”。但让打着美食记录、美食展示旗号的纪录片，去承载过多的负重，显然也有“跑偏”之嫌。[详细]

舌尖上的“故事”更值得品味

“舌尖2”品出草根美食的人情味

高空采蜜的藏族少年，为家人能一尝美味而甘愿冒险;携蜂迁徙的养蜂夫妇，在颠沛流离的生活上抹了层浪漫的糖霜;山西麦客们做出的腰带面麦香浓郁，但他们也在盘算着与收割机抢饭吃的问题;在外打工回来的妈妈制作美味鱼酱、台州渔民驾着夫妻船在海上熬夜捕鱼、爸爸带着女儿在滩涂上用独特技术钓跳跳鱼，这些温情场景满是爱的味道……接地气的镜头，撩起了观众的馋虫，也在食欲里注入一股五味杂陈的感怀。通过“舌尖”展示美食的这个渠道，观众看到了社会变迁和人的命运流传，看到了倔强、节俭、坚韧的民族性格。其实，就是看到了我们自己。[详细]

这样的“味道”：值得聆听也值得喝彩

讲故事比讲道理更重要。曾经精致呈现的美食色香味，通过一个个的故事，丝丝缕缕地渗入国人心田，让人开始重新掂量“民以食为天”的分量，不但品味一粥一饭的来之不易，更感恩食材中的诚信与情义，甚而忧虑五千年饮食文化在利益之惑中的局部迷失。难怪有观众说，“舌尖2”让人看了，不再只是垂涎，还有了流泪的冲动。这曾是我们容易缺失的一种细小而重要的笔触。如果只是习惯于宏大叙事的笔墨，往往在丢失了生动故事的同时，也丢失了人性的温度、社会的温暖。一部成功的作品，唯有细节，才能生动;唯有生动，才能深刻;唯有深刻，才能独到地直击人心。[详细]