车轮、铜罐、工业风,解读五区后门的怀旧情怀

2018-04-17 15:26:32 [责编:金灵]
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说起五区后门串串香,大家一定对店内的复古工业风记忆深刻。

大门处的彩色钢管、自行车轱辘,店内裸露的砖墙、80年代画风的大字报……充满了复古韵味。

八十年代,成都东郊的无缝钢管厂五区有个好吃嘴眼镜,酷爱串串美食,尝遍成都串串香。

渐渐的,钢管厂的效益越来越不好,许多人在无奈中下岗,眼镜也不例外。为了生计,他在五区后门开了一家串串香小店,由于眼镜对串串的口味和食材的高标准,小店很受工人 们的喜欢,生意很好。

其他商户看见以后都在模仿,钢管厂附近逐渐形成串串香集散地。在那个店面没有标识的年代,眼镜那辆停在门口的二八杠自行车,墨水染黑的门头就成了找到店的标志。

店里多样品种的郡肝和牛肉成了每桌必取的美味,形成钢管厂五区附近一位难求的串串名店。 随着市场需求的猛增,眼镜决定开放做加盟。

经过几位志同道合的眼镜的共同努力,对品牌口味和品牌形象进行了很大提升,并结合经验,总结出了一套标准化工艺,简单可复制的操作方式让人一学就会,让更多志同 道合的朋友通过串串门店改变他们的生活品质。

五区后门希望让成都美食走向全国,让更多的人享受串串的饕餮盛宴。

和串串谈一场恋爱,把我们的精力、 情感都给串串,做出更美味的串串!

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