一个“寒”字，
说明进入一年中最寒冷的时光。
虽说小寒之后还有大寒,
不过民间有“冷在三九”的说法,
而这三九天正好在小寒内。
历史气象记录也能佐证，
小寒确比大寒冷，
是全年中最冷的节气。
所以，小寒时节养生之道：
防寒保温，不惊扰阳气。
本期夏苏英名中医传承工作室将为大家解读小寒时节的养生密码。夏苏英医生表示，小寒，一个“寒”字说明进入全年中最冷的时光，大地原本积蓄的热量已耗散至最低值，冷气积久而发。此外，这个“寒”字也是冬日的一种善意提醒，“小寒大寒，冷成冰团”，可见防寒保温的功课不容忽视。
节气：小寒 时间：2018年1月5日（农历十一月十九）
【名中医看节气】
每年公历1月5日或6日，太阳位于黄经285度，是一年的第23个节气——小寒。《月令七十二候集解》曰：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”这说明不只有“小寒”节气，“小寒”之后还有“大寒”节气。不过一个“寒”字，说明已经进入一年中最寒冷的时光。
虽说是小寒，小寒却比大寒冷。因为一年最冷的隆冬“三九”就在小寒节气中，此时土壤深层的热量消耗殆尽，尽管得到太阳光热稍有增加，依然入不敷出，温度到达最低。这些也能从中国历史气象记录获得佐证。
中国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”。小寒之时，黑夜渐短，白昼渐长，阴气渐去，阳气渐生。大雁顺阴阳迁移，既然阳气已动，顺势北迁；喜鹊知阳气渐升开始筑巢，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。所以，冬十一月又称“一阳生”。
“阳气虽生，但由于气温低下，寒邪仍当令，寒性凝滞收引，所以小寒时节人们容易患胃肠炎、胃溃疡、肌肉筋骨痹症及心血管系统疾病，需要加强健康防护。”名中医夏苏英介绍，小寒节气的养生，防寒保温的功课不容忽视，尤其是人的颈部、肩部、膝盖及踝部要倍加呵护。
“冬练三九”，“三九”期间是人们锻炼的好时机。正所谓“动能生阳”，顺应小寒阳气生长的规律，人们可选择打太极拳、慢跑、快走等方式，需注意天气寒冷，运动前一定要做好准备活动，以防伤筋等情况发生。
食补养阳。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是吃冬令食物调养身体的做法。“八宝粥”算是小寒节气中一个最恰当的食补选择。根据个人的体质及对食物口味的不同，选择糯米、红豆、桂圆、红枣、花生、杏仁、松子、核桃、莲子、黑豆、薏米等中的“八宝”，再加入各地风味之红糖、蜂蜜或肉泥等一起熬煮食用，健脾养胃。
药补强肾。菟丝子、熟地、当归、杜仲、锁阳等中药材有补益肝肾的好疗效，人们可以在中医师的指导下采用药补的方法增强免疫力和抵抗力。
【名中医问诊】
王先生今年46岁，是一家公司的职员。在此之前，王先生曾是一名运动员，在运动中受伤才决定改行。因为工作忙碌，王先生运动渐少，形体渐胖，还常常熬夜和吃宵夜，忽视了对身体的管理。2016年1月初，在一次熬夜受寒后，王先生突发脑溢血，幸好及时发现，送到长沙市中心医院抢救，生命保住了，可是因为病情王先生却留下了后遗症——右侧肢体活动障碍。
当时，王先生抢救治疗后病情稳定，转入长沙市中心医院康复医学科接受中药及康复治疗，右侧肢体活动受限获得改善。最近，天气骤寒，王先生感到右侧肢体活动不利加重，于是来到长沙市中心医院夏苏英名中医传承工作室门诊就诊。
夏苏英医生根据王先生的现状定制了调理恢复疗程，经过一年时间的治疗，王先生的中风后遗症得到了明显的恢复，活动能力获得改善。夏苏英表示，像王先生这种情况，临床十分常见，就是平时所说的“中风”。
“中医的中风包括脑溢血、脑梗塞、蛛网膜下腔出血等疾病。”夏苏英介绍，中风病是由于正气亏虚、劳倦、饮食、情志等导致气血逆乱，产生风火痰瘀，以致脑脉痹阻或血溢脑脉之外为基本病机，以突然昏倒、半身不遂、口舌歪斜、言语謇涩或不语、偏身麻木为临床表现的一种疾病。现代医学技术的提升，使中风发生后的病死率大大降低，但后遗症的发生率却仍然居高不下，给社会和家庭带来了沉重负担。而中医中药治疗中风有独特的优势。
【名中医科普】中医认识“中风”，病因病机分四大类
在中国，从《黄帝内经》时就对中风有了较为深刻的认识，如“薄厥”、“大厥”、“仆击”、“偏枯”、“风痱”等病证，与现代中风病类似。历代医家对其病因病机也作了高度的概括。
1、积损正衰。“年四十，阴气自半，起居衰矣”。年老体弱，气血亏虚，脑脉瘀滞，内风扰动，发为中风。这是中风最常见的原因，也解释了为什么人在四十以后要定期进行脑卒中筛查，做颈部血管B超，了解血管功能及有没有血管斑块，主要是利于早诊断早治疗，防患于未然。
2、劳倦内伤。烦劳过度，耗伤阴精，以致阴不制阳或挟痰挟瘀、脉络瘀阻，发为中风。这是现代人为何中风发病年龄越来越年轻的原因之一。劳累熬夜、生活不规律，都会耗伤身体阴精。所以，改变不良的生活方式是预防中风的重要措施。
3、情志过极。七情所伤，气机郁滞，会影响气血运行，导致气滞血瘀，或气血亏虚，或情志郁怒，引动气血上冲犯脑，引发中风。常听人说某人在盛怒之下倒地中风便是如此。因此，养成良好心态，保持舒畅情绪，是预防中风的有效方法。
4、过食肥甘醇酒，致脾胃损伤，痰浊内生，痰瘀互结，常因情志过激而诱发。这是喜食油腻一族中风发病率高的原因。所以，管住嘴、迈开腿也是防治中风的重要举措。
【名中医妙招】中风后防再中风，保养体检都不能少
夏苏英提醒，中风过一次的病人再次中风的几率会增高。因此，中风过一次的患者一定要注意做到定期体检，有效保养，不定时接受中医治疗调理。
关键一：注意血压。并不是服降压药降到血压正常就万事大吉，需注意血压正常后不可突然停药，应缓慢减量。同时重视饮食、生活方式的调整，改善血管弹性，血液循环及血液的粘滞性等。
关键二：整体调理。合并有糖尿病、冠心病、肥胖症、痛风及脂肪肝等疾病者应注意整体调理。规律服药，配合艾灸、针灸等中医理疗方式，疏通经络，改善血液循环。
关键三：合理营养。饮食少油少盐，荤素搭配，注意富含维生素、纤维素的食物的摄入，少食寒凉之物。
关键四：避免受寒。虽说寒邪不是中风的直接病因，但因寒性凝滞，致血管收缩，血流延缓，或血络瘀滞，或血溢脉外，或阻塞脑络。所以，寒冷冬季是中风高发季节，应避寒保暖，有效预防中风。
【名中医推荐】白萝卜炖牛肉
白萝卜炖牛肉
食材：白萝卜600克，牛肉（瘦）400克。
调料：生姜1块，大葱1段，蒜4瓣，八角1个，桂皮1段，生抽15克，料酒10克，郫县豆瓣酱1勺，植物油10克。
做法：
1、牛肉切成小块，萝卜切成滚刀块；
2、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段；
3、锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水；
4、锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒；
5、加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味；
6、加入萝卜继续翻炒一会，再加入适量水烧开；
7、转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时；
8、最后出锅装碗。
营养分析：
萝卜滋阴润肺，健胃消食，和牛肉一起炖，是一道非常营养美味的滋补菜。冬日里多吃这道菜，可提高免疫力，起到益气补血、温中散寒的作用。
【名中医夏苏英专家门诊】
门诊名称：
1、长沙市中心医院名中医夏苏英门诊
2、脾胃门诊
门诊时间：周一、周二、周四上午主任门诊； 周三上午专家门诊
门诊咨询：0731--85668083，0731--85668000.
通过长沙市中心医院官网、微信服务号或支付宝城市服务等可挂号。
